东北名菜-小鸡炖蘑菇的做法

本文摘要：“我家原本在农村，靠着大山，每年我爹都上山采蘑菇，之后晒干，拔到冬天不吃。为什么拔到冬天不吃呢，小时候贫啊，小鸡都是过年过节才舍不得杀死，说实话，小时候有两年兹喜欢那蘑菇味，有可能那时候鸡小，蘑菇放太多，吃够了，哈哈。后来，搬到到紧邻俄罗斯的绥芬河，刚来那两年，对周边不熟知，我爹采行的蘑菇比在老家较少过于多，然后才不会缅怀那个味。

“我家原本在农村，靠着大山，每年我爹都上山采蘑菇，之后晒干，拔到冬天不吃。为什么拔到冬天不吃呢，小时候贫啊，小鸡都是过年过节才舍不得杀死，说实话，小时候有两年兹喜欢那蘑菇味，有可能那时候鸡小，蘑菇放太多，吃够了，哈哈。后来，搬到到紧邻俄罗斯的绥芬河，刚来那两年，对周边不熟知，我爹采行的蘑菇比在老家较少过于多，然后才不会缅怀那个味。

今年，我爹采行的蘑菇多，给了我两筐，让我串一起晾上了，今儿刚好想要疵鸡胸肉做到肉松，于是冷水了两把蘑菇把剩下的鸡肉炖上了，现在满屋香味啊！” 食材明细主料小田寮鸡1只东北榛蘑两大把辅料花椒适度八椒2块桂皮少许香叶5片蒜4瓣葱花适度盐8到10克冰糖少许生抽适度味极鲜适度红烧酱油适度原味口味数小时耗时不得而知可玩性小鸡调味蘑菇的作法步骤1打算花椒、大漆、香叶、桂皮、葱花和大蒜。2热油爆香。3下入鸡肉翻炒。

4重新加入冰糖。5鸡肉变色后，重新加入味极鲜、生抽和红烧酱油。

6火烧烘。7煮沸，放进心肝，水进后盖锅盖。8肉调味二十分钟后放进榛蘑。

9煮了，收收口水，过于梨啦！用时l个半小时。10卖的现杀的小鸡，鸡胸肉被我疵下来做到肉松了。11鸡肉捏块洗涤要控水，前边忘传了，捂脸，榛蘑能用冻水泡硬，浸三遍后略为跃升水分再用哦。12这样的串，这是半干时候的。

全干后是深褐色。

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