2018年10月启动网络餐饮服务食品安全大检查

本文摘要：网络餐饮服务将要步入一次“考试成绩”。国家市场监管总局昨天（9月28日）公布《通报》称之为，将在全国范围内积极开展网络餐饮服务食品安全专项检查，对劲射餐饮服务提供者的经营不道德展开抽验和监测。

网络餐饮服务将要步入一次“考试成绩”。国家市场监管总局昨天（9月28日）公布《通报》称之为，将在全国范围内积极开展网络餐饮服务食品安全专项检查，对劲射餐饮服务提供者的经营不道德展开抽验和监测。　　监管总局回应，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施以来，网络餐饮服务经营不道德获得逐步规范，但从各地监督检查结果看，网络餐饮服务第三方平台提供者依然不存在劲射审查严加、审批信息不仅有、仓储不规范等问题；部分劲射餐饮服务提供者依然不存在向警方、套证或用于假冒专门从事网络餐饮服务，餐食加工制作场所条件险恶，经营不道德不规范等问题。据介绍，此次检查自2018年10月初至2019年1月底，为期4个月。

检查重点还包括：网络餐饮平台否对劲射餐饮服务提供者的食品经营许可证展开审查注册，杜绝向警方、套证或用于假冒专门从事网络餐饮服务的不道德。否审批劲射餐饮服务提供者的食品经营许可证和名称、地址、食品安全分析分级信息，菜品名称和主要原料名称等。否强化送餐人员食品安全培训，定期洗手仓储容器，真实情况记录订单信息，保证仓储过程食品不不受污染。

找到劲射餐饮服务提供者有相当严重违法行为，应立即暂停获取网络交易平台服务。对牵涉到消费者食品安全的滋扰检举和网络曝光的网络餐饮食品安全问题，及时展开核查处置。　　此外，还将检查劲射餐饮服务提供者否具备实体经营门店并依法获得食品经营许可证；否按照食品经营许可证写明的主体业态、经营项目专门从事经营活动；否在本店的加工操作者区内加工食品；否强化原料订购、设施设备、从业人员、环境卫生、清除消毒等管理，规范加工制作过程；否维持网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全性完全一致；否用于有毒、洗手的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品展开纸盒。

　　市场监管总局特别强调，各地要增强对网络餐饮服务经营不道德的监督检查力度，通过线上监测、线下检查和抽查监测等措施及时发现违法违规行为，并依法依法公安部门。对监督检查中多次找到不存在违法行为的网络餐饮服务第三方平台提供者和劲射餐饮服务提供者，要从宽公安部门。

对涉嫌犯罪的，要及时收押公安机关。同时希望滋扰检举，希望送餐人员检举取餐门店食品安全管理、餐食质量安全性等方面的违法违规行为。

希望劲射餐饮服务提供者实行“清厨暗灶”，在网络餐饮服务第三方平台公开发表餐食加工制作过程，主动拒绝接受社会监督。

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